In Gruppen zu kochen kann ein rauschendes Spaßfest sein - oder eine alptraumhafte Übung in Stressmanagement: Wenn eine Person (nennen wir sie den selbstbewussten Experten) die Zügel in die Hand nimmt und alle anderen im Schatten stehen, kann es passieren, dass der Anführer sich am Ende missmutig und überarbeitet fühlt, während die anderen sich niedergeschlagen und nutzlos fühlen.
Ein Freund oder eine Freundin ist gerade erkältet oder hat ein Neugeborenes mit nach Hause gebracht? Vielleicht ein Paar, das gerade aus den Flitterwochen zurückgekehrt ist und eine leere Speisekammer vorfindet? Die beste Lösung ist manchmal eine Umarmung und ein leckeres, selbst gekochtes Rezept.
Wir haben unsere Lieblingsrezepte zusammengestellt, die leicht zuzubereiten sind und entweder am Vorabend verzehrt oder eingefroren und bei Bedarf wieder aufgewärmt werden können. Essen kochen für freunde Gruppen bietet reichlich Möglichkeit zu
Hinweis: Beschriften Sie das Gericht immer, es sei denn, Sie essen an diesem Abend mit Ihrem Freund. Geben Sie das Zubereitungsdatum an, spezielle Kochanweisungen und ob es noch eine weitere Komponente gibt (z. B. Nudeln oder Reis, die gekocht werden müssen, um mit einer vorgefertigten Soße zu harmonieren).
Doch vergessen wir nicht die wichtigste Option: den ausgelassenen Spaß!
1. Nehmen Sie sich einem Problem zugewandt, das Sie als Einzelperson möglicherweise nicht so begeistert in die Hände nehmen würden: Pommes frites, Semmelknödel, Alaska aus dem Ofen. Vergeben Sie an verschiedene Mitglieder Ihrer Gruppe bestimmte Aufgaben. Helfen Sie sich dann gegenseitig!
2. Setzen Sie ein Gericht in Gang, das Sie vielleicht allein zubereiten, das aber durch die Hilfe anderer beim Schneiden, Schälen, Zerkleinern oder Pürieren viel einfacher wird.
3. Gehen Sie auf Vorlieben ein, indem Sie etwas zubereiten, das Sie individuell anpassen können, so dass die anderen Gruppenmitglieder das weglassen können, was sie nicht mögen (und mehr von dem hinzufügen können, was sie mögen).
4. Mit Freunden zusammenarbeiten!
Inspiriert durch viele Fragen von Nutzern finden Sie hier Ideen, wie Sie viele Leute für ein bestimmtes Kochprojekt gewinnen können (und ein paar Vorschläge, wie Sie sicherstellen können, dass alles reibungslos abläuft).
Auf die Plätze, fertig, Teamwork!
Zuerst die Snacks! Beginnen Sie damit, eine Snack-Mischung zu machen, die Sie handvollweise essen können, wenn die Vorbereitungen für das Abendessen länger dauern, als Sie erwartet haben. In der Regel können Sie hier zugreifen, wenn Sie mit Ihren Kollegen kochen:
Die gebratene Pizza von Speedy Romeo mit Marinierten Tomaten und Ricotta
Pflanzliche Lasagne
Rindfleisch-Flautas
Die Leute, die die Soße machen, dürfen Wein trinken, während die anderen die Montage machen
Timpano
Die einen teilen den Teig, die anderen formen die Teigkugeln zu Stämmen und die dritten formen die Stämme zu gedrehten Schleifen
Brezeln
Knödel - auch Gnocchi - erfordern alle Hände an Deck
Süß-würzige Sesam-Knödel
Gebackene Ricotta- und Räucherlachs-Knödel in Gyoza-Hülle
Gebackene Gnocchi alla Romana (Gnocchi alla Joanie)
Oma DiLaura's italienische Ricotta-Gnocchi
Ein paar Leute für die Enchiladasauce, ein paar Leute für die Füllung und ein paar für die Montage
Gefüllte Enchiladas
Halten Sie Optionen für Füllungen (und Dips) bereit - und auch mehrere Käsesorten, warum nicht! - damit jeder das Sandwich bekommt, das er oder sie bevorzugt
Ruth Reichls Diva eines gegrillten Käses
Alles, was gebacken werden muss, schafft die Möglichkeit für ein Fließband (und wenn Sie das Brathähnchen auf Keksen servieren, können Sie eine kleine Task Force mit dem Backen beauftragen)
Brathähnchen mit Buttermilch
Es gibt hier viele einfach aufzuteilende Verantwortlichkeiten: Kuchenteig anrühren, Äpfel vorbereiten und Karamellsauce schmelzen
Apfel-Klöße
Der Taco ist eine leere Leinwand aus Mais oder Mehl! Teilen Sie sich in Gruppen auf und nehmen Sie verschiedene Füllungen in Angriff, dann kommen Sie zusammen und mischen und kombinieren
In der Pfanne gegrillte Fisch-Tacos mit Koriander-Limetten-Crema
Pilz-Linsen-Tacos mit Tahin-Joghurt-Sauce
Kalifornische Hähnchen-Tacos mit Mais und Rotkohlsalat
Diana Kennedys Rührei mit Ricotta
Mehrere Eistorten sind wohl nötig, oder? Verschiedene Geschmacksrichtungen für verschiedene Leute:
Wie man Eistorte ohne Rezept macht
Oder bereiten Sie eine große Ladung Donuts zu und lassen Sie die Gruppenmitglieder ihre eigenen dekorieren (machen Sie nur keinen Wettbewerb daraus)